Gebratene Nudeln mit Hähnchen

Köstliche gebratene Nudeln mit Hähnchen

4.63/5 (54)

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 10

Gesamtzeit: 20

Küche: chinesisch

Servings: Portionen

Calories: 341kcal

450 g in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Sesamöl, aufgeteilt
60 ml Hühnerbrühe
1 Esslöffel helle Sojasauce
1 Esslöffel Hoisinsauce
1 Teelöffel Maisstärke
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
1 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
0.5 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
4 Portionen bereits gekochte Nudeln
2 Esslöffel Sojasprossen
2 Chinakohlblätter, grüner Teil vom weißen getrennt, beides in Streifen geschnitten
500 g bereits gekochte Nudeln

In einer Schüssel das Hähnchen mit Pfeffer, Salz und 1 Esslöffel Sesamöl würzen. Gut vermischen und beiseitestellen.
450 g in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust, 1 Teelöffel Pfeffer, 1 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Sesamöl, aufgeteilt
In einer anderen Schüssel Hühnerbrühe, den restlichen Esslöffel Sesamöl, Sojasauce, Hoisinsauce und Maisstärke zusammengeben. Gut verrühren und beiseitestellen.
60 ml Hühnerbrühe, 1 Esslöffel helle Sojasauce, 1 Esslöffel Hoisinsauce, 1 Teelöffel Maisstärke
Etwas Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Hähnchen hineingeben und 3-4 Minuten braten, bis es innen nicht mehr rosa ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und braten, bis sie zu bräunen beginnen.
2 Zehen Knoblauch, fein gehackt, 1 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
Zwiebeln, Sojasprossen und Kohl hinzufügen. Unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist. Anschließend den grünen Teil des Kohls dazugeben.
0.5 Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 2 Esslöffel Sojasprossen, 2 Chinakohlblätter, grüner Teil vom weißen getrennt, beides in Streifen geschnitten
Das gegarte Hähnchen zurück in die Pfanne geben und die gekochten Nudeln sowie die beiseitegestellte Sauce hinzufügen. 3 Minuten braten, bis alles gut mit Sauce überzogen ist.
4 Portionen bereits gekochte Nudeln, 500 g bereits gekochte Nudeln

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