Stegte nudler med kylling

4.63/5 (54)

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 10

Samlet tid: 20

Køkken: kinesisk

Servings: portioner

Calories: 341kcal

450 g kyllingebryst i skiver
1 tsk. peber
1 tsk. salt
2 tsk. sesamolie, fordelt
60 ml kyllingebouillon
1 spsk. lys sojasauce
1 spsk. hoisinsauce
1 tsk. majsstivelse
2 fed hvidløg, finthakket
1 spsk. frisk ingefær, finthakket
0.5 løg i skiver
4 portioner forkogte nudler
2 spsk. bønnespirer
2 kinakålsblade, den grønne del adskilt fra den hvide, begge dele skåret i strimler
500 g forkogte nudler

Kom kyllingen i en skål, og krydr med peber, salt og 1 spsk. sesamolie. Bland godt, og stil til side.
450 g kyllingebryst i skiver, 1 tsk. peber, 1 tsk. salt, 2 tsk. sesamolie, fordelt
Rør kyllingebouillon, den resterende sesamolie, sojasauce, hoisinsauce og majsstivelse sammen i en anden skål. Bland godt, og stil til side.
60 ml kyllingebouillon, 1 spsk. lys sojasauce, 1 spsk. hoisinsauce, 1 tsk. majsstivelse
Varm olie op i en wok eller stor pande ved middelhøj varme. Tilsæt kyllingen, og steg i 3-4 minutter, til den ikke længere er rosa indeni. Tag kyllingen af panden, og stil til side.
Kom hvidløg og ingefær på panden, og steg, til de begynder at tage farve.
2 fed hvidløg, finthakket, 1 spsk. frisk ingefær, finthakket
Tilsæt løg, bønnespirer og den hvide del af kålen. Steg under omrøring, til grøntsagerne er møre. Tilsæt derefter den grønne del af kålen.
0.5 løg i skiver, 2 spsk. bønnespirer, 2 kinakålsblade, den grønne del adskilt fra den hvide, begge dele skåret i strimler
Kom kyllingen tilbage på panden, og tilsæt de kogte nudler og saucen. Steg i 3 minutter, til det hele er godt vendt i saucen.
4 portioner forkogte nudler, 500 g forkogte nudler

Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!