Knus det finthakkede hvidløg på et skærebræt med den flade side af kniven. Tilsæt salt, og gnid videre med knivens flade side, til hvidløget er helt mast.

Kom hvidløg, æggeblomme og citronsaft i en skål, og pisk det sammen.

Tilsæt olien lidt ad gangen under piskning, til mayonnaisen samler sig.

Tilsæt MSG og lidt ekstra salt, og rør rundt.

Pisk gochugaru i.

Pisk gochujang i.

Tilsæt den søde chilisauce lidt ad gangen, så saucen ikke bliver for tynd.