Go Back
–+ portioner
Moelleux au sésame noir

Moelleux med sort sesam og matchaglasur

Udskriv Pinner la recette
4.85/5 (13)
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Køkken: japansk
Servings: 4 portioner
Calories: 200kcal
Author: Marc Winer

Ingredienser

Sort sesampasta

  • 10 spsk. sorte sesamfrø
  • 3 spsk. honning

MATCHA-GLASUR

  • 150 g hvid chokolade
  • 1 tsk. matcha
  • 50 g smør

BLØDE KAGER

  • 100 g sort sesampasta
  • 100 g naturel yoghurt
  • 80 g sukker
  • 2 æg
  • 160 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. aktivt kul

Procédé

Sort sesampasta

  • Kom det hele i en blender, og blend til en glat pasta.

Bløde kager

  • Forvarm ovnen til 180°C.
  • Bland ingredienserne i en skål, én ad gangen, i den rækkefølge de står ovenfor. Rør godt.
  • Smør dine kageringe og drys dem med mel. Sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Fordel dejen ligeligt i formene.
  • Bag i ca. 20 minutter (tjek med en kniv).
  • Tag kagerne ud af formene, og lad dem køle af. Skær derefter toppen af, så overfladen bliver helt flad.

Glasur

  • Smelt hvid chokolade og smør over vandbad. Når næsten alt er smeltet, tilsæt matcha og rør, til massen er helt glat.
  • Pynt kagerne, og lad dem køle af.

Nutrition

Calories: 200kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !