Honningglaseret oksekød

4.83/5 (29)

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 15

Samlet tid: 25

Køkken: kinesisk

Servings: portioner

Calories: 300kcal

Marinér oksekødet i 15 minutter, og rør saucen sammen i en skål
400 g oksekød skåret i strimler, 4 tsk. honning, 3 spsk. lys sojasauce, 1 spsk. vand, 1 forårsløg, finthakket, 2 tsk. majsstivelse, 1 spsk. østerssauce, 50 g kyllingebouillon, 1 tsk. sukker
Varm lidt olie op ved middelhøj varme, og lynsteg oksekødet i 2-3 min., til det næsten er gennemstegt. Tag det af panden, og stil det til side
Tilsæt lidt mere olie, og lynsteg hvidløg og ingefær i 30 sek.
1 fed hvidløg, finthakket, 2 skiver frisk ingefær
Tilsæt grøn peberfrugt og bladselleri, og lynsteg kort, før du tilsætter rød peberfrugt
0.5 grøn peberfrugt i tynde strimler, 1 stængel bladselleri i tynde strimler, 0.5 rød peberfrugt i tynde strimler
Skub grøntsagerne over i den ene side af panden, og tilsæt saucen sammen med majsstivelsesblandingen. Rør, til saucen tykner.
1 tsk. majsstivelse rørt ud i 4 tsk. vand
Kom oksekødet og bønnespirerne tilbage på panden, og vend det hele godt sammen
1 håndfuld bønnespirer

Calories: 300kcal

Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!