Goma-dare – japansk sesamsauce
En cremet japansk sesamsauce, perfekt som dressing eller dip til salater og grønt.
Udskriv
Pinner la recette
Servings: 1 portion
Calories: 106kcal
Ingredienser
- 3.5 spiseskefulde sesampasta fx tahin
- 15 ml lys sojasauce
- 10 g sukker
- 10 g honning
- 20 ml riseddike
- 20 ml dashi
- 1 knivspids salt
Procédé
- Rør sesampasta, sukker og honning sammen i en skål, til sukkeret er helt opløst.3.5 spiseskefulde sesampasta, 10 g sukker, 10 g honning
- Tilsæt sojasauce og riseddike, og rør godt.15 ml lys sojasauce, 20 ml riseddike
- Hæld dashi i lidt ad gangen og vent, til væsken er helt indarbejdet, før du tilsætter mere.20 ml dashi
- Smag til med salt.1 knivspids salt
Noter
Opbevares tildækket i køleskab og nydes inden for 5 dage.
Nutrition
Calories: 106kcal | Féculents: 20g | Protein: 3g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 1277mg | Potassium: 71mg | Fiber: 0.3g | Sugar: 18g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 0.2mg | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !