Tapenade med grønne oliven
Denne franske tapenade kombinerer grønne oliven og soltørrede tomater og har en konsistens, der kan justeres med citron.
Udskriv
Pin opskriften
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 125 g grønne oliven gerne fra glas
- 50 g soltørrede tomater gerne fra glas
- 1 spsk. solsikkekerner
- 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie
- 0.5 citron
Valgfrit
- 1 fed hvidløg
Procédé
- Udsten olivenerne. Pres hvidløget.125 g grønne oliven, 1 fed hvidløg
- Mal først solsikkekernerne fint.1 spsk. solsikkekerner
- Tilsæt derefter alle de øvrige ingredienser. Hold lidt citronsaft tilbage, så du kan justere konsistensen. Det er nemt at gøre blandingen mere flydende, men sværere at gøre den tykkere.50 g soltørrede tomater, 2 spsk. ekstra jomfruolivenolie, 0.5 citron
Noter
Udstyr: (Lille) foodprocessor.
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!