Stegte blomkålsris (keto)

Stegte ris lavet af finthakket blomkål, smagt til med hvidløg, rød chili og forårsløg i asiatisk stil.

Pas encore de notes

Tilb. tid: 5

Samlet tid: 5

Ret: tilbehør

Køkken: Asiatisk

Servings: person

150 g blomkål finthakket i foodprocessor
1 forårsløg
0.25 rød chili (almindelig eller spansk)
2 fed hvidløg
kokosolie til tilberedningen
avocadoolie, mild olivenolie eller solsikkeolie med højt oliesyreindhold som alternativ

Varm panden op, og tilsæt en skefuld kokosolie eller et godt skvæt mild olivenolie.
kokosolie, avocadoolie, mild olivenolie eller solsikkeolie med højt oliesyreindhold
Skær den røde chili i små stykker. Steg blomkålsrisene sammen med den røde chili (cirka 3 minutter i alt).
150 g blomkål, 0.25 rød chili (almindelig eller spansk)
Pres hvidløget, og tilsæt det.
2 fed hvidløg
Snit forårsløget, og tilsæt det til sidst. Steg videre i et halvt minut.
1 forårsløg
Tilsæt eventuelt sojasauce og sesamolie efter smag.
Et skvæt sojasauce, 2 dråber sesamolie

Blomkålsris kan købes færdige, men de er meget nemme at lave selv i en foodprocessor. Brug også stokkene.

Afhængigt af foodprocessoren kan det være praktisk at hakke stokkene og buketterne hver for sig.

Udstyr: pande, paletkniv, foodprocessor.

Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!