Forbered tempuradejen

Hvis rejerne allerede er pillede, så lad halen sidde på som på billedet, og dup dem tørre med køkkenrulle

Varm fritureolien op til 175 grader. Hold rejerne i halen, dyp dem i dejen, og læg dem forsigtigt i olien

Fritér i 5 min., eller til de er gyldne