Servings: 4 personer
Calories: 14kcal
Ingredienser
- 1 bundt choy sum
- 2 spsk. jordnøddeolie
- 2 fed finthakket hvidløg
- 1.5 spsk. lys sojasauce
- 2 tsk. vand
- 1 tsk. sesamolie
Procédé
- Bring en gryde vand i kog, og tilsæt lidt salt.2 tsk. vand
- Kom først choy sum-stilkene i det kogende vand, vent 30 sekunder, og tilsæt derefter bladene. Blanchér grøntsagerne i ca. 2 minutter, eller til de er møre.1 bundt choy sum
- Lad choy sum dryppe af i en sigte. Læg dem på et skærebræt, og halver dem på langs. Anret grøntsagerne på et serveringsfad.
- Varm olien i en lille pande ved middel varme. Sautér hvidløget, til det dufter. Tilsæt sojasauce, vand og sesamolie, og rør godt rundt.2 spsk. jordnøddeolie, 2 fed finthakket hvidløg, 1.5 spsk. lys sojasauce, 1 tsk. sesamolie
- Tag panden af varmen, og hæld saucen over choy sum. Servér retten varm.
Nutrition
Serving: 150g | Calories: 14kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 0.1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 21mg | Potassium: 3mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 2mg | Iron: 0.02mg
Har du lavet denne opskrift?Tag @marcwiner på Instagram!