Servings: 4 osoby
Ingredience
- 8 žampionů velkých, hnědých (celkem přibližně 400 g)
- 150 g roquefortu nebo jiného sýra s modrou plísní
- Med (nebo tekuté sladidlo s příchutí medu)
- 4 snítky tymiánu čerstvého
Na ozdobení
- 2 lžíce zrníček granátového jablka se středním obsahem sacharidů
- 1 hrst vlašských ořechů s nízkým obsahem sacharidů
Procédé
- Nechte zrníčka granátového jablka rozmrazit. Jemně je osušte papírovou utěrkou.2 lžíce zrníček granátového jablka
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Odstraňte nožičky žampionů. Dále je nebudete používat. Kloboučky položte na pracovní plochu spodní stranou nahoru.8 žampionů
- Naplňte vnitřek sýrem. Dávejte pozor, abyste kloboučky nepotrhali. Na sýr rozložte tymián a zrníčka granátového jablka.150 g roquefortu, 4 snítky tymiánu
- Vložte do trouby na půl hodiny. Zkontrolujte po 20 a 25 minutách.
- Vyjměte z trouby, rozdělte na talíře. Na závěr pokapejte medem (nebo sladidlem).Med, 1 hrst vlašských ořechů
Poznámky
Pokud nekonzumujete kravské mléko, laktózu nebo kasein A1, vezměte v úvahu použití sýra s modrou plísní.
Vybavení : Trouba vyhřátá na 180 stupňů, zapékací mísa.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!