Dýňová a lněná semínka rozdrťte v hmoždíři nebo umelte (používám k tomu malý elektrický mlýnek na kávu).

V míse je smíchejte s kořením, sójovou omáčkou (nebo kokosovými aminos) a sezamovým olejem.

Přidejte vodu a nechte necelou hodinu odpočívat. Lněná semínka potřebují tento čas, aby vstřebala tekutinu.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Plech vyložte pečicím papírem.

Přidejte sezamová semínka. Nori nastříhejte na droboučké kousky (když řasu před stříháním několikrát přeložíte napůl, ušetříte spoustu času). Vše promíchejte.

Druhý list pečicího papíru přeložte napůl. Okraje zahněte (asi o centimetr), abyste získali plochu o rozměrech 20 na 30 cm. Papír rozložte. Podívejte se na video.

Na papír dejte těsto a nahrubo z něj vytvarujte plát. Papír přeložte tak, aby těsto uzavřel. Otočte přehyby dolů. Válečkem těsto rozválejte až k okrajům. Papír rozložte a naříznutím vyznačte 9 dílů.

Vložte do trouby na 20 minut. Poté plech na chvíli vyndejte z trouby. Krekry rozlámejte na kousky a otočte je. Vraťte do trouby na 10 minut.

Krekry uchovávejte 3 až 4 dny. Nedávejte je do plastového sáčku, protože v něm změknou a zgumovatí. Uchovávám je tak, že použitý pečicí papír nastříhám na 8 malých kousků a jeden větší, malé vkládám mezi krekry a do většího je zabalím.