Servings: 1 osoba
Ingredience
- 250 ml kokosového mléka z plechovky
- 3 lžíce chia semínek
- 60 g malin do kaše, mohou být mražené
- 3 maliny čerstvé, na ozdobu a pro hezčí vzhled
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 1 špetka soli keltské mořské nebo růžové himálajské
Volitelné
- 1 lžíce kokosové mouky pouze pokud je kaše stále příliš řídká
- 1 lžička růžových poupat sušených, mletých
Obměna
- 1 lžíce mandlí nakrájených na plátky, opražených
- 1 hrst pistácií s mírným obsahem sacharidů
- 0.25 lžičky kardamomu mletého, nebo mleté skořice
Procédé
- Nechte chia semínka odležet v kokosovém mléce (alespoň 10 minut), přímo v malém rendlíku, který pak použijete na vaření. Dobře promíchejte.250 ml kokosového mléka, 3 lžíce chia semínek
- Na pánvi opražte dvě lžíce strouhaného kokosu.2 lžíce strouhaného kokosu
- Zahřejte kokosové mléko s chia semínky (mělo by už trochu zhoustnout). Dobře míchejte.
- Přidejte maliny. Mohou být čerstvé nebo přímo z mrazáku. Není nutné je předem nechávat rozmrazit. Několik pěkných malin si také odložte na ozdobu.60 g malin, 3 maliny
- Přidejte lžíci růžové vody a ochutnejte. Pokud tuto chuť neznáte, možná si na ni budete muset chvíli zvykat. Pokud jí chcete přidat více, přidejte druhou lžíci.
- Vše rozmixujte tyčovým mixérem do hladké krémové konzistence. Podle použitého kokosového mléka (při použití řidšího mléka z krabice) nebo při použití mražených malin (které obsahují o něco více vody) může kaše zůstat příliš řídká. V tom případě přidejte lžíci kokosové mouky. S čerstvými malinami nebo hustým mlékem to pravděpodobně nebude potřeba.1 lžíce kokosové mouky
- Nalijte kaši do misky a ozdobte opraženým kokosem, malinami a případně několika okvětními lístky růže (jedlými).1 lžička růžových poupat
Poznámky
Vybavení: Malý rendlík (s rukojetí) (na kaši), Malá pánev bez PFAS (na kokos), Lžíce (dřevěná) na míchání.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!