Servings: 2 porce
Ingredience
- 1 konzerva cizrny (vařené, v konzervě nebo ve sklenici), 400 g
- 1 malá konzerva tuňáka 140 až 160 g
- 0.5 papriky červené
- 1 cibulka jarní
- 10 oliv Kalamata
- 8 kaparů použil jsem velké, pokud máte malé, dejte jich o něco více
- 2 lžíce olivového oleje extra panenského
- 1 lžíce balzamikového octa
- 2 lžičky dijonské hořčice nebo jemné hořčice
- 2 lžičky chilli vloček
- 2 špetky soli (keltské mořské)
Procédé
- Nechte cizrnu okapat.1 konzerva cizrny
- Z olivového oleje, balzamikového octa, hořčice, chilli vloček a soli připravte zálivku. V salátové míse ji promíchejte s cizrnou.2 lžíce olivového oleje, 1 lžíce balzamikového octa, 2 lžičky dijonské hořčice, 2 lžičky chilli vloček, 2 špetky soli
- Nechte tuňáka okapat.1 malá konzerva tuňáka
- Papriku omyjte a nakrájejte na kousky. Stejně postupujte s mladou cibulkou (jarní cibulkou). Olivy rozkrojte napůl (a v případě potřeby je vypeckujte). Vše spolu s tuňákem vmíchejte k cizrně.0.5 papriky, 1 cibulka, 10 oliv Kalamata
- Rozdělte salát na talíře a každou porci ozdobte kapary.8 kaparů
Poznámky
Vybavení: malé sítko (nebo cedník), malý nůž, salátová mísa.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!