Servings: 1 osoba
Ingredience
- 150 g brokolice rozmixované
- 100 g hub shiitake
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička sezamového oleje
- avokádový olej, olivový olej jemné chuti nebo slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové
Procédé
- Brokolici v kuchyňském robotu rozmixujte na „rýži“.150 g brokolice
- Rozehřejte pánev a nalijte do ní štědrou dávku olivového oleje jemné chuti. Nakrájejte houby shiitake a prolisujte česnek. Houby restujte asi 2 minuty, až jejich okraje lehce zezlátnou. Poté přidejte česnek.100 g hub shiitake, 2 stroužky česneku, avokádový olej, olivový olej jemné chuti nebo slunečnicový olej s vysokým obsahem kyseliny olejové
- Po necelé minutě přidejte brokolicovou rýži. Restujte ještě asi 2 minuty na prudkém ohni.
- Ztlumte nebo vypněte ohřev a přidejte sezamový olej.1 lžička sezamového oleje
Poznámky
Pro verzi vhodnou při AIP a bez semínek: vynechte sezamový olej.
Brokolicovou rýži můžete koupit hotovou, ale velmi snadno si ji připravíte sami v kuchyňském robotu. Použijte i košťály.
Vybavení: pánev, obracečka, kuchyňský robot.
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!