Servings: 2 osoby
Calories: 274kcal
Vybavení
Ingredience
- 450 g kuřecích prsních řízků
- 2 lžíce olivového oleje
Koření
- 1 lžička mleté papriky
- 0.25 lžičky uzené papriky
- 0.5 lžičky sušeného mletého česneku
- 0.5 lžičky sušené mleté cibule
- 1 lžička soli
- 1.5 lžičky hnědého cukru
- 1 lžička kukuřičného škrobu
Procédé
- Kuřecí maso nakrájejte na tenké plátky: každé kuřecí prso nakrájejte na ploché, tenké kusy (ne na sousta, ale spíše jako tenké řízky).
- Koření důkladně promíchejte, aby vznikla stejnoměrná směs, a poté jím posypte kuřecí plátky v míse.1 lžička mleté papriky, 0.25 lžičky uzené papriky, 0.5 lžičky sušeného mletého česneku, 0.5 lžičky sušené mleté cibule, 1 lžička soli, 1.5 lžičky hnědého cukru, 1 lžička kukuřičného škrobu, 450 g kuřecích prsních řízků
- Přidejte olej a promíchejte. Kuřecí maso musí být směsí dobře obalené. Pokud chcete, můžete ho nechat krátce marinovat, ale skvěle chutná i při okamžitém pečení.2 lžíce olivového oleje
- Předehřejte horkovzdušnou fritézu. Kuřecí maso rozložte do koše v jedné vrstvě a mezi plátky nechte prostor, aby mohl vzduch volně proudit.
- Pečte při 200°C po dobu 12 minut. Pokud jsou kusy větší, prodlužte dobu pečení přibližně na 15 minut. Kuřecí maso musí uvnitř dosáhnout teploty 74°C.
- Nechte chvilku odpočinout, poté nakrájejte na plátky a vychutnejte si.
Poznámky
Pokud jsou kusy větší, prodlužte dobu pečení přibližně na 15 minut. Kuřecí maso musí uvnitř dosáhnout teploty 74°C.
Pro výraznější chuť nechte marinovat celou noc
Nutriční hodnoty
Kalorie: 274kcal | Féculents: 2g | Bílkoviny: 48g | Tuky: 7g | Nasycené tuky: 1g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 2g | Graisses trans: 0.03g | Cholesterol: 144mg | Sodík: 456mg | Draslík: 853mg | Vláknina: 0.3g | Cukr: 1g | Vitamín A: 375IU | Vitamín C: 3mg | Vápník: 15mg | Železo: 1mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!