Servings: 1 sklenice
Calories: 3276kcal
Ingredience
- 350 g lískových oříšků pokud jsou již pražené, musí být nesolené
- 180 g bílé čokolády
- 1 lžíce oleje z hroznových jader volitelné
- 0.5 lžičky tonka fazolí volitelné
Procédé
- Předehřejte troubu na 160°C.
- Rozprostřete lískové oříšky na plech a pražte je 10 až 15 minut, dokud lehce nezezlátnou a příjemně se nerozvoní. Dávejte pozor, aby příliš neztmavly350 g lískových oříšků
- Nechte lískové oříšky několik minut vychladnout, poté je promněte v čisté utěrce, abyste odstranili slupky.
- Vložte lískové oříšky a tonka fazole do kuchyňského robotu a mixujte, dokud nevznikne hladká, tekutá pasta. V případě potřeby můžete přidat lžíci oleje pro úpravu konzistence.0.5 lžičky tonka fazolí, 1 lžíce oleje z hroznových jader
- Rozpusťte bílou čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě v intervalech po 30 sekundách a pokaždé ji promíchejte.180 g bílé čokolády
- Postupně vmíchejte rozpuštěnou čokoládu do lískooříškové pasty a důkladně míchejte, dokud nevznikne hladký, jemný krém.
- Pokud chcete mít krém úplně hladký, propasírujte ho přes jemné sítko, abyste odstranili případné kousky lískových oříšků.
Poznámky
V lednici vydrží 3 týdny
Nutriční hodnoty
Kalorie: 3276kcal | Féculents: 177g | Bílkoviny: 64g | Tuky: 277g | Nasycené tuky: 54g | Polynenasycené tuky: 30g | Mononenasycené tuky: 178g | Cholesterol: 42mg | Sodík: 180mg | Draslík: 2952mg | Vláknina: 34g | Cukr: 133g | Vitamín A: 130IU | Vitamín C: 23mg | Vápník: 797mg | Železo: 17mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!