Namočte fazole do vody o pokojové teplotě na šest hodin (nebo přes noc). Pozor, zde nemám na mysli množství vody uvedené v seznamu surovin

Fazole sceďte (stačí zběžně, není třeba si s tím lámat hlavu) a vařte v páře 20 minut

Nechte je deset minut chladnout

Dejte je do stolního mixéru spolu s kokosovým mlékem a cukrem

Rozmixujte na hladkou hmotu (viz poznámky)

Nyní nalijte hmotu do woku s nepřilnavým povrchem a za stálého míchání zahřívejte na středním ohni přibližně 10 až 15 minut, dokud nezíská konzistenci podobnou těstu.

Jakmile dosáhnete správné konzistence, nechte hmotu několik minut chladnout.

Nyní odeberte kousek hmoty a v dlani ho vytvarujte do podoby fazole. Opakujte, dokud nespotřebujete všechnu hmotu z fazolí mungo.

V malé misce zalijte Med Kanoon rozšlehanými žloutky a nechte je deset minut nasáknout, klidně je opatrně přemisťujte, aby se každý kousek pořádně dostal do kontaktu se žloutky

Nyní zahřívejte na středně silném ohni stejný OBJEM vody a cukru, přiveďte k varu a počkejte 5 minut, aby sirup trochu zhoustl. Poté vkládejte Med Kanoon jeden po druhém a vařte 5-7 minut

Vyjměte je ze sirupu a pochutnejte si!