Jakmile směs zezlátne, namáčejte do ní jahody nebo jakékoli jiné ovoce
Poznámky
Moje malá rada, jak zabránit připálení: ponořte dno hrnce do studené vody. Využijte krátké chvíle, kdy je karamel ještě tekutý, a namáčejte do něj to nejlepší ovoce napíchnuté na špejli. A to je vše: tanghulu máte hotové! Jen jich snad nejezte deset před každým jídlem po dobu dvou týdnů…