Servings: 4 osoby
Calories: 14kcal
Ingredience
- 1 svazek choy sum
- 2 lžíce arašídového oleje
- 2 stroužky nasekaného česneku
- 1.5 lžíce světlé sójové omáčky
- 2 lžičky vody
- 1 lžička sezamového oleje
Procédé
- V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte trochu soli.2 lžičky vody
- Do vroucí vody ponořte nejprve stonky choy sum, počkejte 30 sekund a poté ponořte i zbývající listové části. Zeleninu blanšírujte asi 2 minuty nebo dokud nezměkne.1 svazek choy sum
- Choy sum nechte okapat v cedníku. Rozložte na prkénko a podélně rozkrojte napůl. Přendejte zeleninu na servírovací mísu.
- V malé pánvi rozehřejte olej na středním ohni. Orestujte česnek, až se rozvoní. Přidejte sójovou omáčku, vodu a sezamový olej; dobře promíchejte.2 lžíce arašídového oleje, 2 stroužky nasekaného česneku, 1.5 lžíce světlé sójové omáčky, 1 lžička sezamového oleje
- Odstavte pánev z ohně a přelijte choy sum omáčkou. Podávejte teplé.
Nutriční hodnoty
Porce: 150g | Kalorie: 14kcal | Féculents: 0.2g | Bílkoviny: 0.1g | Tuky: 2g | Nasycené tuky: 0.2g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 1g | Sodík: 21mg | Draslík: 3mg | Vláknina: 0.01g | Cukr: 0.01g | Vitamín A: 0.1IU | Vitamín C: 0.5mg | Vápník: 2mg | Železo: 0.02mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!