Servings: 12 cookies
Calories: 410kcal
Vybavení
- Pečicí papír nebo jiná žáruvzdorná podložka bez otvorů, která se vejde do vaší horkovzdušné fritézy
Ingredience
- 308 g pšeničné mouky
- 1 lžička soli
- 1 lžička jedlé sody
- 227 g změklého nesoleného másla
- 150 g cukru krupice
- 150 g hnědého cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 vejce
- 200 g čokoládových peciček nebo kousků čokolády
Procédé
- Předehřejte horkovzdušnou fritézu (v režimu pečení, pokud ho má, jinak v režimu horkovzdušného fritování) na 190 stupňů
- V míse smíchejte mouku, sůl a jedlou sodu
- V jiné míse vyšlehejte (ideálně šlehačem) máslo, oba cukry a vanilkový extrakt do krémové konzistence. Poté po 1 zašlehejte 2 vejce.
- Postupně zašlehejte moučnou směs.
- Vmíchejte čokoládové pecičky
- Volitelný krok, který zaručí, že cookies nebudou tak ploché: těsto zakryjte a dejte na 30 minut do lednice
- Vytvarujte malé kuličky, rozložte je na pečicí papír a pečte 9 až 11 minut. Doba pečení se liší podle horkovzdušné fritézy.
- Po vyjmutí nechte 5 minut odpočinout
Poznámky
Je normální, že cookies při vyjmutí nevypadají na 100% upečené. Právě v tom spočívá trik, jak je nepřepéct.
Doba pečení se může lišit podle vaší horkovzdušné fritézy.
Všechny cookies pravděpodobně neupečete v horkovzdušné fritéze najednou, počítejte s tím. Těsto se velmi snadno zmrazuje
Nutriční hodnoty
Porce: 2cookies | Kalorie: 410kcal | Féculents: 55g | Bílkoviny: 3g | Tuky: 20g | Nasycené tuky: 13g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 4g | Graisses trans: 1g | Cholesterol: 41mg | Sodík: 181mg | Draslík: 97mg | Vláknina: 1g | Cukr: 34g | Vitamín A: 473IU | Vitamín C: 0.01mg | Vápník: 31mg | Železo: 1mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!