Servings: 2 osoby
Calories: 606kcal
Ingredience
Ochucená rybí omáčka
- 4 lžíce sádla
- 6 lžic rybí omáčky
- 6 lžic vody
- 1 lžička soli
- 2 lžičky palmového cukru
- 1 lžička glutamátu sodného
Na rýži
- 140 g rýže na sushi v suchém stavu
- 4 lžíce sádla
- 8 lžic ochucené rybí omáčky
- Jarní cibulka nakrájená na kolečka na ozdobu
- 5 lžic smaženého česneku
Procédé
Ochucená rybí omáčka
- Rozehřejte sádlo na středně silném ohni4 lžíce sádla
- Přidejte rybí omáčku, vodu, sůl a cukr a rychle přiveďte k varu6 lžic rybí omáčky, 6 lžic vody, 1 lžička soli, 2 lžičky palmového cukru
- Vařte přibližně 1 minutu a 30 sekund
- Odstavte z ohně a přidejte glutamát sodný1 lžička glutamátu sodného
Rýže
- Před vařením rýži 4-6krát propláchněte140 g rýže na sushi v suchém stavu
- Dejte ji rovnou na talíř
- Přidejte sádlo a ochucenou rybí omáčku (před přidáním ji dobře promíchejte) a vše důkladně promíchejte. Pokud je sádlo nebo jiný použitý tuk tuhý, nemusíte se bát, v horké rýži se rychle rozpustí4 lžíce sádla, 8 lžic ochucené rybí omáčky
- Ozdobte jarní cibulkou a smaženým česnekem. Dobře promíchejte.Jarní cibulka nakrájená na kolečka na ozdobu, 5 lžic smaženého česneku
Poznámky
Pokud vám zbude ochucená rybí omáčka, vydrží v lednici týden
Nutriční hodnoty
Kalorie: 606kcal | Féculents: 118g | Bílkoviny: 10g | Tuky: 9g | Nasycené tuky: 3g | Polynenasycené tuky: 1g | Mononenasycené tuky: 4g | Cholesterol: 8mg | Sodík: 873mg | Draslík: 145mg | Vláknina: 4g | Cukr: 2g | Vitamín A: 1IU | Vitamín C: 2mg | Vápník: 27mg | Železo: 2mg
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!