• Krevety oloupejte a odstraňte střívka. Ocásky ponechte, ale hlavy odstraňte. Osolte a opepřete. Odložte do chladu.
  225 g krevet
  

Omáčka

• Vývar přiveďte k varu a přidejte všechny suroviny na omáčku.
  70 ml kuřecího vývaru, 1 lžíce světlé sójové omáčky, 0.5 lžíce tmavé sójové omáčky, 0.5 lžíce ústřicové omáčky, 0.5 lžičky zázvoru, 1 lžička sezamového oleje, 0.5 lžičky cukru, 0.5 lžíce hovězího bujónu
  
• Nechte na mírném ohni probublávat 3 minuty.
  

Tepelná úprava

• Nudle uvařte podle návodu na obalu
• Propláchněte je studenou vodou, abyste zastavili vaření, a nechte okapat
• Wok rozehřejte na silném ohni.
• Krevety zprudka opečte po dávkách na troše oleje. Odložte stranou.
  
• Wok znovu rozehřejte, přilijte olej a za stálého míchání opékejte bílé části zelí a cibuli 3-4 minuty
  3 listy pekingského zelí, 1 cibule
  
• Přidejte česnek a bílé části jarní cibulky, za stálého míchání opékejte 2-3 minuty. Odložte stranou
  3 stroužky česneku, 2 stonky jarní cibulky
  
• Wok znovu rozehřejte a samotné nudle za stálého míchání několik minut opékejte
  
• Přidejte omáčku a několik minut míchejte
  
• Přidejte opečenou zeleninu, zelené části zelí a krevety, poté promíchejte.
  3 listy pekingského zelí
  
• Přidejte zelené části jarní cibulky, promíchejte a podávejte
  2 stonky jarní cibulky