Servings: 2 porce
Calories: 300kcal
Ingredience
- 2 stonky jarní cibulky nakrájené na kolečka
Marináda
- 400 g hovězího steaku nakrájeného na plátky
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
Omáčka
- 2 lžíce bílého cukru
- 7 lžic vína Shaoxing
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
Procédé
- V misce smíchejte suroviny na omáčku a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Maso nechte marinovat 10 minut400 g hovězího steaku nakrájeného na plátky, 1 lžíce tmavé sójové omáčky, 2 lžíce bílého cukru, 7 lžic vína Shaoxing , 2 lžíce světlé sójové omáčky , 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- Ve woku na prudkém ohni s trochou oleje na dně opékejte maso 3 minuty.
- Přidejte jarní cibulku a za stálého míchání opékejte 4 minuty2 stonky jarní cibulky nakrájené na kolečka
- Vše vyjměte a dejte stranou. Podle potřeby přidejte trochu oleje a do woku vlijte omáčku (tedy bez masa a zeleniny). Vařte na středně silném ohni, dokud omáčka nezhoustne a nezíská konzistenci karamelu.
- Vraťte maso a zeleninu do woku a míchejte 2-3 minuty. Pokud omáčka znovu zřídla, nechte ji ještě chvíli zredukovat.
- Podávejte s rýží.
Nutriční hodnoty
Kalorie: 300kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!