Servings: 2 porce
Calories: 300kcal
Ingredience
- 2 horní kuřecí stehna nakrájená na kousky
- 6 lžic krupicového cukru
- 2 lžíce tmavé sójové omáčky na zeleninu
- 3 lžíce tmavé sójové omáčky na kuře
- 1.5 lžíce citronové šťávy
- 4 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky
- 2 zelené chilli papričky nakrájené na tenké plátky
- 2 červené chilli papričky nakrájené na tenké plátky
- 1 pořádná hrst sójových klíčků
- 1 lžíce kuliček sečuánského pepře
Procédé
- Nejprve v pořádně rozpáleném woku s trochou oleje zprudka orestujte klíčky, kuličky pepře, chilli papričky a česnek se sójovou omáčkou. Jakmile začnou hnědnout, stáhněte z ohně a dejte stranou.2 lžíce tmavé sójové omáčky, 4 stroužky česneku nakrájené na tenké plátky, 2 zelené chilli papričky nakrájené na tenké plátky, 2 červené chilli papričky nakrájené na tenké plátky, 1 pořádná hrst sójových klíčků, 1 lžíce kuliček sečuánského pepře
- Znovu přilijte trochu oleje a kuře zprudka opékejte 4-5 minut. Přidejte sójovou omáčku a cukr a stáhněte plamen na střední stupeň.2 horní kuřecí stehna nakrájená na kousky, 6 lžic krupicového cukru, 3 lžíce tmavé sójové omáčky
- Nyní často míchejte, dokud omáčka nezačne houstnout. Pokud se vám zdá, že se směs začíná připalovat, klidně stáhněte plamen.
- Jakmile směs zkaramelizuje podle vašich představ, přidejte zeleninu a zprudka restujte 2-3 minuty
Nutriční hodnoty
Kalorie: 300kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!