Servings: 4 porce
Calories: 300kcal
Ingredience
- 400 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
- 70 g kukuřičného škrobu
Marináda
- 1 lžíce krupicového cukru
- 4 lžíce vína Shaoxing
- 6 stroužků česneku nakrájeného najemno nebo nastrouhaného
- 4 lžíce tmavé sójové omáčky
- 1 lžíce nastrouhaného nebo najemno nakrájeného zázvoru
Procédé
- V míse důkladně promíchejte suroviny na marinádu1 lžíce krupicového cukru , 4 lžíce vína Shaoxing , 6 stroužků česneku nakrájeného najemno nebo nastrouhaného, 4 lžíce tmavé sójové omáčky , 1 lžíce nastrouhaného nebo najemno nakrájeného zázvoru
- Přidejte kuřecí maso a nechte marinovat alespoň 1 hodinu400 g kuřecího masa nakrájeného na kostky
- Kukuřičný škrob vmíchejte přímo ke kuřecímu masu s marinádou70 g kukuřičného škrobu
- Smažte při 180 stupních 45 sekund-1 minutu podle velikosti kousků kuřecího masa
Poznámky
- Smažte po dávkách: jejich počet závisí na velikosti hrnce, ale také na tom, že je doba smažení velmi krátká. Všechny kousky musíte stihnout rychle vyjmout, jinak se spálí!
- Použijte maso z kuřecích stehen, je křehčí a šťavnatější. Pokud ale necháte kuře marinovat celou noc, skvělé chuti dosáhnete i s kuřecími prsy
Nutriční hodnoty
Kalorie: 300kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!