Servings: 12 kuliček
Calories: 300kcal
Ingredience
Kuličky
- 600 g mletého kuřecího masa
- 4 lžíce kukuřičného škrobu
- 1 lžíce vína Shaoxing
- 1 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
Omáčka
- 2 lžíce světlé sójové omáčky
- 1 lžíce tmavé sójové omáčky
- 3 lžíce medu
- 1 lžíce ústřicové omáčky
- 120 ml vody
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
Procédé
- V míse smíchejte suroviny na kuličky
- Dejte na 20 minut do lednice a mezitím ve velkém hrnci přiveďte vodu na mírnějším středním ohni k mírnému varu
- Tvarujte kuličky a postupně je vkládejte přímo do mírně vroucí vody. Vařte 5-7 minut, dokud nebudou zcela uvařené. Mezitím v misce smíchejte suroviny na omáčku
- Kuličky opečte na pánvi na středně silném ohni dozlatova
- Přidejte omáčku a nechte ji zhoustnout. Občas promíchejte, aby se kuličky obalily omáčkou
- Posypte sezamovými semínky
Poznámky
Trpělivě počkejte, až omáčka zhoustne. Díky tomu kuličky pěkně obalí
Nutriční hodnoty
Kalorie: 300kcal
Vyzkoušeli jste tento recept?Označte @marcwiner na Instagramu!