Servings: 1 مرطبان
المقادير
- 500 غ راوند يُوزن بعد التنظيف
- 3 ملاعق كبيرة ماء
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة أو إريثريتول مطحون لنسخة خالية من السكر
- إريثريتول حبيبات، بدلًا من السكر البودرة
- 100 غ توت العليق
- 100 غ فراولة بدلًا من توت العليق
- 4 ملاعق كبيرة بذور الشيا
Procédé
- اغسلي الراوند وقطّعيه إلى قطع. ضعيه في القدر مع الماء والسكر (أو الإريثريتول). اطهيه لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر، حتى تحصلي على كومبوت سائل نسبيًا تتخلله بعض القطع الأكثر تماسكًا.500 غ راوند, 3 ملاعق كبيرة ماء, 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة, إريثريتول
- أضيفي بذور الشيا. اتركي المزيج يطهى لمدة 5 دقائق.4 ملاعق كبيرة بذور الشيا
- أضيفي توت العليق. اخلطي المزيج كله بالخلاط. اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق إضافية تقريبًا.100 غ توت العليق, 100 غ فراولة
- يُفضّل حفظه في مرطبان زجاجي معقّم.
ملاحظات
القيم الغذائية محسوبة لمرطبان كامل.
الأدوات: قدر صغير، خلاط غاطس، منخل + وعاء، مرطبان مربى مستعمل (معقّم أو «نظيف بعد غسله في غسالة الأطباق»).
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!