رجوع
طباعة
صورة الوصفة
صور المكونات
ملاحظات
–
+
حصص
أصغر
عادي
أكبر
زبدة بالثوم والأعشاب
تمزج هذه الزبدة المنكّهة بين نعومة الزبدة والثوم والأعشاب المجففة، لتمنح قوامًا يذوب في الفم ونكهة عطرية.
طباعة الوصفة
تثبيت الوصفة
5
/5 (
31
)
مدة الإعداد:
1
يوم
يوم
مدة الطبخ:
10
دقائق
دقائق
الوقت الكلي:
1
يوم
يوم
10
دقائق
دقائق
وجبة:
توابل
مطبخ:
فرنسا
Servings:
10
أشخاص
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Author:
Marc Winer
المقادير
1
قالب
زبدة
من حليب أبقار تتغذى على العشب
6
فصوص
ثوم
1.5
ملعقة كبيرة
بقدونس مجفف
أو طازج
2
ملعقة كبيرة
ثوم معمر مجفف
أو طازج
كبيرة
رشة
ملح
ملح الهيمالايا الوردي أو ملح البحر السلتي
Procédé
تُستخدم الزبدة بدرجة حرارة الغرفة. لذلك، تُخرج من الثلاجة قبل التحضير بساعة تقريبًا.
1 قالب زبدة
يُهرس الثوم بأكبر قدر ممكن من النعومة. ويُخلط مع الزبدة والبقدونس والثوم المعمر والملح.
6 فصوص ثوم,
1.5 ملعقة كبيرة بقدونس مجفف,
2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مجفف,
كبيرة رشة ملح
توضع الزبدة في الثلاجة، ويُفضل تركها ليلة كاملة حتى تتشرب النكهات جيدًا. لكنها لذيذة أيضًا عند تقديمها مباشرة.
ملاحظات
الأدوات: وعاء صغير، هراسة ثوم، سكين، شوكة.
هل أعددت هذه الوصفة؟
أشِر إلى @marcwiner
على Instagram!