Servings: 1 برطمان
Calories: 574kcal
المقادير
- 130 غ فاصولياء مونغ صفراء دال
- 30 غ سكر
- ماء
Procédé
- اشطف الفاصولياء 5-6 مرات
- انقع الفاصولياء في الماء طوال الليل في الثلاجة
- في اليوم التالي، صفِّ ماء النقع وضع الفاصولياء في قدر مع ماء جديد، ثم اتركها حتى تغلي
- بعد 20-25 دقيقة، تكون الفاصولياء قد نضجت
- اطحن الفاصولياء في محضرة الطعام حتى تحصل على معجون ناعم
ملاحظات
إذا بدا المعجون سائلاً أكثر من اللازم، فاتركه يبرد. وإذا ظل خفيف القوام، فاطهه في مقلاة لبضع دقائق
يُحفظ في الثلاجة لمدة 4 أيام
يُحفظ في الثلاجة لمدة 4 أيام
القيم الغذائية
السعرات الحرارية: 574kcal | Féculents: 109g | البروتين: 33g | الدهون: 1g | الصوديوم: 39mg | البوتاسيوم: 1mg | الألياف: 13g | السكر: 32g | فيتامين أ: 255IU | الكالسيوم: 51mg | الحديد: 5mg
هل أعددت هذه الوصفة؟أشِر إلى @marcwiner على Instagram!