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Atjar ketimoen - En-tete

印尼醃黃瓜

Atjar ketimoen 是一道印尼醃漬小菜，以小黃瓜和紅洋蔥製成，並以醋和萊姆增添酸爽風味。
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5/5 (15)
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes
Course: 調味料
Cuisine: 印尼
Servings: 4 人份
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 1 黃瓜
  • 1 大顆 紫洋蔥
  • 1 萊姆
  • 150 毫升 白醋或蘋果醋

Procédé

  • 將黃瓜洗淨，切成薄圓片。將洋蔥切成半圓薄片。
    1 黃瓜, 1 大顆 紫洋蔥
  • 將洋蔥、黃瓜、醋、萊姆汁和辣椒碎拌勻。
    1 萊姆, 150 毫升 白醋或蘋果醋
  • 放入冰箱冷藏至少一小時，最好冷藏一晚。

Notes

器具：小罐子（最好附蓋）、蔬菜切片器或起司刨片器 + 小刀。
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