Servings: 10 人份
Ingredients
- 1 塊 奶油 以草飼牛乳製成
- 6 瓣 大蒜
- 1.5 大匙 乾燥巴西里 或新鮮巴西里
- 2 大匙 乾燥細香蔥 或新鮮細香蔥
- 一大 撮 鹽 喜馬拉雅粉紅鹽或凱爾特海鹽
Procédé
- 使用室溫奶油。提前約一小時將奶油從冰箱取出，讓它回溫。1 塊 奶油
- 將大蒜盡可能壓成細泥，與巴西里、細香蔥及鹽一起拌入奶油中。6 瓣 大蒜, 1.5 大匙 乾燥巴西里, 2 大匙 乾燥細香蔥, 一大 撮 鹽
- 放入冰箱冷藏，最好冷藏一晚，讓香氣充分融入奶油。不過，做好後直接享用也一樣美味。
Notes
器具：小碗、壓蒜器、刀、叉子。
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