將烤箱預熱至 180 度。在蛋糕模底部夾好一張烘焙紙。模具內壁下緣抹油（約一公分高即可）。

將椰棗切塊，融化奶油或椰子油。

將椰棗、奶油／椰子油、杏仁粉、可可粉、雞蛋和植物奶放入食物調理機。攪打片刻，充分混合並切碎。

依口味加入一撮鹽。

將麵糊倒入模具。往邊緣均勻攤開，讓蛋糕底各處厚度一致。盡量將表面抹平。必要時擦乾淨模具內壁上高於麵糊處的沾料。

放入烤箱烘烤 20 分鐘。

讓蛋糕底在室溫下冷卻。用刀沿邊緣劃一圈脫模，取下烘焙紙。再將蛋糕底放回模具並扣好。

可在模具內壁放上蛋糕圍邊片，讓成品側面更平整。只能在這個步驟放入，不能提早放，因為圍邊片不可進烤箱。

洗淨新鮮草莓，並將冷凍草莓解凍。

將新鮮草莓從蒂頭到尖端縱向對半切開。用刀切去蒂頭。較大的草莓可多切掉一些，讓所有草莓大小一致。將草莓倒放在蛋糕底上，平整的切面朝向活動扣環模內壁。草莓頂端應低於模具邊緣，距離略小於半公分。

將冷凍草莓放入小鍋加熱。加入洋菜粉，用手持攪拌棒打成泥，稍微煮滾片刻。洋菜粉與吉利丁不同，必須與混合物一起確實煮沸片刻。

加入優格，充分攪拌，直到呈現均勻漂亮的粉紅色。必要時可再次使用手持攪拌棒，或用打蛋器拌勻。

將混合物倒入蛋糕模。在工作檯上輕輕前後晃動模具，讓餡料填滿所有空隙。放入冰箱冷藏。

冷藏至少三小時，直到凝固。