Go Back
–+ servings
Riz de chou-fleur sauté (keto) - En-tete

炒白花椰菜米（生酮）

以打碎的白花椰菜製成的炒飯，加入大蒜、紅辣椒和青蔥提味，充滿亞洲風味。
Print Recipe 儲存到 Pinterest
Pas encore de notes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 5 minutes
Course: 配菜
Cuisine: 亞洲
Servings: 1 人份
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 150 克 白花椰菜 打成米粒狀
  • 1 青蔥
  • 0.25 紅辣椒（一般辣椒或西班牙辣椒）
  • 2 瓣 大蒜
  • 椰子油 烹調用
  • 酪梨油、口味溫和的橄欖油或高油酸葵花油 可作為替代用油

可選材料

Procédé

  • 將平底鍋燒熱，加入一匙椰子油，或倒入稍多一些口味溫和的橄欖油。
    椰子油, 酪梨油、口味溫和的橄欖油或高油酸葵花油
  • 將紅辣椒切碎。將白花椰菜米與紅辣椒一起拌炒（共約 3 分鐘）。
    150 克 白花椰菜, 0.25 紅辣椒（一般辣椒或西班牙辣椒）
  • 將大蒜壓成蒜泥後加入。
    2 瓣 大蒜
  • 將青蔥切碎，最後加入，再拌炒半分鐘。
    1 青蔥
  • 可依個人口味加入醬油與芝麻油。
    少許 醬油, 2 滴 芝麻油

Notes

白花椰菜米可以買現成的，也可以用食物調理機自行製作，做法非常簡單。菜梗也可以一起使用。
視食物調理機的機型而定，將菜梗與小花分開打碎可能會更方便。
器具：平底鍋、鍋鏟、食物調理機。
你做了這份食譜嗎？標記 @marcwiner 在 Instagram 上！