Préparation

• 在碗中將雞蛋、燕麥奶、香草精、肉豆蔻粉和肉桂粉攪打均勻。
  
• 將一片無麩質麵包浸入蛋液中，每面浸泡 25-30 秒。
  
• 讓多餘的蛋液滴落。
• 以中火加熱不沾平底鍋或煎盤。
• 用一小塊純素奶油塗抹鍋面。
• 將裹好蛋液的麵包片放入預熱的平底鍋或煎盤中煎。
  
• 每面煎 2-3 分鐘，或煎至金黃色。
  
• 將剩餘的無麩質麵包片依照相同步驟處理。
• 將所有煎好的麵包片移至餐盤上。
• 煎剩餘麵包片時，將已煎好的麵包片放入低溫烤箱中保溫。
• 無麩質法式吐司趁熱享用，可搭配楓糖漿、新鮮莓果或水果、糖粉或打發鮮奶油。