將無麩質麵粉、鹽、糖和泡打粉放入碗中，充分拌勻。

將洋車前子殼與燕麥奶放入攪拌機的攪拌盆中拌勻，浸泡至少 2 分鐘。

加入活性酵母，攪拌至溶解。

倒入打散的蛋液和已軟化的無乳製品奶油。

使用槳狀攪拌器，以中高速攪拌麵糊約 5 分鐘，或直到完全均勻。

不時用橡膠刮刀刮下盆壁與盆底的麵糊，確保所有麵粉都充分混合。

用保鮮膜蓋住麵糊。

讓麵糊在室溫下發酵至少 1 小時 30 分鐘。

用橡膠刮刀攪拌麵糊，使其排氣回落。

將麵糊移入鋪有烘焙紙的長條蛋糕模中。

用刮刀將麵糊表面抹平。

蓋上保鮮膜，放在溫暖處發酵至少 30 分鐘，直到體積膨脹至兩倍大。

放入預熱至 175 °C 的烤箱，烘烤 27-29 分鐘，或直到外皮呈金黃色。

讓吐司稍微冷卻後，再從長條蛋糕模中取出。

將吐司脫模。

放在冷卻架上放涼後再切片。