Servings: 8
Ingredients
- 1 罐 原味南瓜泥 約 425 公克
- 1 湯匙 玉米澱粉
- 0.5 茶匙 肉桂粉
- 0.5 茶匙 薑粉
- 0.5 茶匙 肉豆蔻 磨碎
- 0.5 茶匙 鹽
- 1.5 湯匙 奶油 融化
- 360 毫升 牛奶
- 200 公克 砂糖
- 2 湯匙 糖蜜
- 2 雞蛋 打散
- 1 少許 檸檬汁 可省略
- 1 派皮 23 公分
Procédé
- 將烤箱預熱至 230°C。
- 將砂糖、玉米澱粉、鹽、肉桂粉、薑粉和肉豆蔻混合均勻。200 公克 砂糖, 1 湯匙 玉米澱粉, 0.5 茶匙 鹽, 0.5 茶匙 肉桂粉, 0.5 茶匙 薑粉, 0.5 茶匙 肉豆蔻
- 拌入南瓜泥。1 罐 原味南瓜泥
- 加入打散的雞蛋、融化奶油、糖蜜和牛奶，攪拌至滑順均勻。2 雞蛋, 1.5 湯匙 奶油, 2 湯匙 糖蜜, 360 毫升 牛奶
- 喜歡的話，可加入少許檸檬汁。1 少許 檸檬汁
- 將 23 公分派模鋪上派皮。1 派皮
- 將南瓜餡倒入派皮中。
- 送入烤箱，以 230°C 烘烤 15 分鐘。
- 將烤箱溫度降至 180°C。
- 續烤 50 分鐘，至內餡凝固。
- 放涼後即可享用。
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