Servings: 2 人份
Equipment
Ingredients
- 200 g 杏仁
- 3 湯匙 水
- 3 湯匙 糖 白砂糖或紅糖
- 1 香草糖 或改用肉桂粉
Procédé
- 將杏仁放入大碗中。200 g 杏仁
- 加入水、糖與香草糖；若喜歡，也可改用肉桂粉調味。3 湯匙 水, 3 湯匙 糖, 1 香草糖
- 拌勻，讓杏仁均勻裹上糖液。
- 在氣炸鍋炸籃內鋪上烘焙紙，再將杏仁均勻鋪開。
- 以 180 度氣炸 15 分鐘。
Notes
若想讓焦糖色更深、裹得更均勻，可延長烹調時間，並在中途翻拌一次。
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