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Buldak carbonara sur fond de bois

Buldak 卡邦尼拉風味拌麵｜簡易做法

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5/5 (24)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 10 minutes
Course: 主菜, 配菜
Cuisine: 韓式
Servings: 2 人份
Calories: 278kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 2 包 Buldak 卡邦尼拉風味拌麵
  • 青蔥 切薄片
  • 帕瑪森起司
  • 香鬆 可省略

醬汁

  • 2 茶匙 烤香芝麻油
  • 2 大匙 丘比美乃滋
  • 2 蛋黃
  • 4 大匙 煮麵水
  • 2 附帶調味包

Procédé

  • 將麵條煮 5 分鐘。
    2 包 Buldak 卡邦尼拉風味拌麵
    Buldak carbonara nouilles qui cuisent
  • 將所有醬汁材料放入碗中，充分拌勻。
    2 茶匙 烤香芝麻油, 2 蛋黃, 2 附帶調味包, 2 大匙 丘比美乃滋
    ingrédients sauce dans bol
  • 舀入幾大匙煮麵水，迅速攪拌，避免蛋黃受熱凝固。
    4 大匙 煮麵水
    sauce mélangée
  • 拌至醬汁濃滑細緻。
  • 將麵條瀝乾後，加入醬汁中。
    Buldak carbonara nouilles avec sauce
  • 拌勻，讓麵條均勻裹上醬汁。
  • 撒上香鬆與青蔥片，最後刨上帕瑪森起司，即可享用。
    青蔥, 香鬆, 帕瑪森起司

Video

Notes

也可以改用其他即食麵試試看。

Nutrition

Calories: 278kcal | Féculents: 1g | Protein: 3g | Fat: 7g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Cholesterol: 195mg | Sodium: 60mg | Potassium: 22mg | Fiber: 0.03g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 260IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 24mg | Iron: 1mg
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