Servings: 1 罐
Calories: 574kcal
Ingredients
- 130 g 去皮綠豆仁 分半
- 30 g 細砂糖
- 清水
Procédé
- 將綠豆仁反覆沖洗 5～6 次。
- 加入清水浸泡，放入冰箱冷藏一整晚。
- 隔天倒掉泡豆水，重新加水入鍋，煮至沸騰。
- 續煮 20～25 分鐘，直到綠豆熟透。
- 將綠豆放入食物調理機中，打成細緻滑順的豆沙。
Notes
如果豆沙太稀，先放涼即可；若仍偏稀，可倒入平底鍋中再加熱幾分鐘收乾。
冷藏可保存 4 天
冷藏可保存 4 天
Nutrition
Calories: 574kcal | Féculents: 109g | Protein: 33g | Fat: 1g | Sodium: 39mg | Potassium: 1mg | Fiber: 13g | Sugar: 32g | Vitamin A: 255IU | Calcium: 51mg | Iron: 5mg
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