將牛奶與速發酵母混合，靜置 10 分鐘。

將所有乾性材料放入碗中混合均勻，再將其中一半倒入另一個碗中。

將雞蛋打入小碗中，打散備用。

把打散的雞蛋、酵母牛奶和融化奶油加入乾性材料中。

先拌勻，再加入剩餘的麵粉混合物。

繼續攪拌後，在工作檯上揉麵，直到麵糰變得光滑。

將麵糰放入抹油的碗中，蓋上濕布，發酵 1 小時。

在撒了麵粉的工作檯上，將麵糰擀成 1.5 公分厚，再用切模盡量切出更多圓片。（7-8 公分）

在每個圓片中央，用較小的切模切出圓孔（1 公分）。

將麵糰放在撒了麵粉的表面上，蓋上毛巾，再發酵 45 至 60 分鐘。

將油加熱至 175 度，每面炸 2 至 3 分鐘，接著放在網架上放涼。

將甜甜圈浸入喜歡的糖霜中。

將白巧克力與奶油隔水加熱至融化。材料幾乎完全融化時，加入抹茶粉並攪拌均勻，直到質地滑順。

將所有材料混合，再慢慢加入水，調整至如 Nutella 般的濃稠度即可。