Servings: 4 串
Calories: 815kcal
Ingredients
- 350 克 艾曼塔起司，切成4片厚片
- 4 薄切牛肉片
- 3 大匙 淡味醬油
- 1 大匙 砂糖
Procédé
- 將醬油與砂糖放入碗中混合，攪拌至砂糖完全溶解。3 大匙 淡味醬油, 1 大匙 砂糖
- 將牛肉放入足夠大的容器中，倒入醬汁後輕輕拌勻，醃10分鐘。4 薄切牛肉片
- 同時，沿著起司長邊用竹籤將起司串起。350 克 艾曼塔起司，切成4片厚片
- 接著用牛肉片將起司串捲起來。
- 以中大火熱鍋後放入肉串，煎1至2分鐘。
- 不時翻面，讓肉串受熱均勻。
- 想讓起司更快融化，可蓋上鍋蓋再煎1至2分鐘。
- 立即上桌享用。
Video
Notes
- 可加入1茶匙米醋，增添清爽酸香。
- 夏天快到了，也很適合放上烤架燒烤！
Nutrition
Calories: 815kcal | Féculents: 2g | Protein: 69g | Fat: 59g | Saturated Fat: 30g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 22g | Cholesterol: 219mg | Sodium: 321mg | Potassium: 669mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 760IU | Calcium: 795mg | Iron: 4mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !