雞肉炒麵

4.63/5 (54)

Prep Time: 10

Cook Time: 10

Total Time: 20

Cuisine: 中式

Servings: 份

Calories: 341kcal

將雞肉放入碗中，加入胡椒粉、鹽和 1 大匙芝麻油拌勻，備用。
450 g 雞胸肉，切片, 1 茶匙胡椒粉, 1 茶匙鹽, 2 茶匙芝麻油（分次使用）
另取一個碗，混合雞高湯、剩下的 1 大匙芝麻油、醬油、海鮮醬和玉米澱粉，拌勻後備用。
60 ml 雞高湯, 1 大匙淡醬油, 1 大匙海鮮醬, 1 茶匙玉米澱粉
在炒鍋或大平底鍋中以中大火熱油，放入雞肉炒至內部不再呈粉紅色，約 3-4 分鐘。取出備用。
將蒜末和薑末下鍋，炒至微微上色。
2 瓣大蒜，切末, 1 大匙新鮮薑末
加入洋蔥、豆芽和白菜梗，翻炒至蔬菜變軟，再加入白菜葉片拌炒。
0.5 洋蔥，切片, 2 大匙豆芽, 2 白菜葉，將葉片與菜梗分開後切片
將雞肉回鍋，加入熟麵條和預留的醬汁，續炒 3 分鐘，直到所有食材均勻裹上醬汁。
4 份熟麵條, 500 g 熟麵條

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