Servings: 4 份
Calories: 300kcal
Procédé
- 將雞翅醃製 20 分鐘（也可冷藏過夜）
- 在大碗中混合炸粉麵糊材料。
- 放入雞翅，靜置 5 至 10 分鐘。
- 在鍋中倒入足量炸油，加熱至 165°C。小心放入雞翅，油炸 6～7 分鐘。
- 撈出雞翅，將油溫升至 180°C，再回炸 2～3 分鐘，直到表面金黃酥脆。
- 在小鍋中加入醬油、蜂蜜、蒜末和五香粉。
- 以中火煮滾後續煮 3 至 5 分鐘。將 2 茶匙玉米澱粉與 3 湯匙冷水調勻。
- 將玉米澱粉水倒入醬汁中，再煮 1 分鐘，直到醬汁濃稠。
- 在大碗中將雞翅與醬汁拌勻即可。
Nutrition
Calories: 300kcal
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