Servings: 4 人份
Calories: 93kcal
Procédé
- 將鮮蝦用刀切碎並剁成泥，直到呈現糊狀。500 公克 鮮蝦
- 將蝦泥與切碎的青蔥、白胡椒粉、柴魚高湯粉、蠔油和玉米澱粉拌勻。2 根 青蔥, 1 茶匙 白胡椒粉, 1.5 湯匙 柴魚高湯粉, 1 湯匙 蠔油, 3 湯匙 玉米澱粉
- 以順時針方向攪拌 2-3 分鐘，直到蝦漿變得有黏性和彈性，能塑形成小餅。
- 將蝦漿分成小份並塑形成小圓餅，每個約 3-4 湯匙。
- 在平底鍋中倒入適量油，以中大火加熱。
- 放入蝦餅，每面煎 2-3 分鐘，直到完全熟透。
Video
Nutrition
Calories: 93kcal | Féculents: 2g | Protein: 17g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 716mg | Potassium: 143mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 69mg | Iron: 0.3mg
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