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boulette de porc à la vapeur trempée dans une sauce

粵式蒸豬肉丸

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4.87/5 (22)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 12 minutes
Total Time: 17 minutes
Course: 前菜
Cuisine: 中式
Servings: 15 顆
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

沾醬

Procédé

  • 將所有材料用手拌勻
  • 靜置 1 小時
  • 整形成肉丸
  • 放入蒸鍋蒸 12 分鐘

沾醬

  • 將所有材料放入碗中拌勻

Notes

液體與玉米澱粉的比例務必拿捏準確，否則肉餡會過於稀軟；我們要的是肉丸，不是一碗湯。

Nutrition

Calories: 300kcal
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