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Bœuf sauté aux jeunes oignons

青蔥炒牛肉

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4.79/5 (73)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 20 minutes
Servings: 1 份
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 200 克 牛肉片
  • 7 切成 1 公分長段的青蔥

醃料

醬汁

Procédé

  • 將牛肉醃製 10 分鐘
    200 克 牛肉片, 2 茶匙 芝麻油, 1 茶匙 玉米澱粉, 1 茶匙 淡醬油
  • 將醬汁材料放入碗中拌勻，直到糖完全溶解
    1 茶匙 蠔油, 1 湯匙 淡醬油, 1 湯匙 老抽, 1 茶匙 糖
  • 熱鍋下少許油，以大火快炒牛肉 5 分鐘，盛起備用
  • 下青蔥快炒 3 分鐘
    7 切成 1 公分長段的青蔥
  • 將牛肉回鍋，倒入醬汁
  • 續炒 2-3 分鐘

Nutrition

Calories: 300kcal
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