Riz gluant aux haricots rouges
Une délicieuse recette pour un dessert chinois traditionnel qui surprend !
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Servings: 2 personnes
Calories: 621kcal
Ingrédients
- 250 g de riz gluant
- 250 g de haricots rouges
- Des dattes rouges quantité selon votre goût
- Du sucre roux quantité selon votre goût
Procédé
- Faites tremper les haricots rouges et le riz gluant dans de l'eau froide pendant 24 heures. Si nécessaire, prolongez le trempage jusqu'à ce que les haricots et le riz soient bien imbibés.250 g de haricots rouges, 250 g de riz gluant
- Disposez une couche de haricots rouges au fond d'un bol.
- Ajoutez une couche de riz gluant par-dessus.
- Saupoudrez de sucre roux.Du sucre roux
- Placez les dattes rouges sur le dessus et faites cuire à la vapeur pendant environ 1h.Des dattes rouges
- Une fois cuit, mélangez bien le tout. Le riz devrait être collant et légèrement sucré. C'est prêt à servir !
Nutrition
Calories: 621kcal | Féculents: 131g | Protein: 19g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Sodium: 11mg | Potassium: 600mg | Fiber: 13g | Sugar: 0.4g | Vitamin C: 2mg | Calcium: 49mg | Iron: 6mg
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