Filet de poisson au air fryer

Filet de poisson au air fryer, sans panure : une recette saine, savoureuse et prête en moins de 30 minutes. À cuire avec des filets frais ou surgelés !

Imprimer la recette Pinner la recette

5/5 (3)

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 12

Temps total: 22

Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Portions: personnes

Calories: 371kcal

Auteur: Marc Winer

Equipment

1 air fryer

Ingrédients

2 filets de poisson blanc rincés et séchés
0.5 cuillère à soupe d'huile d'olive
0.5 cuillère à café d'ail en poudre
0.25 cuillère à café de persil séché en poudre
0.25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
0.5 cuillère à café de sel
0.25 cuillère à café de flocons de piment
2 quartiers de citron pour servir

Procédé

Laver les filets de poisson à l'eau froide et les sécher avec du papier essuie-tout.
2 filets de poisson blanc
Dans un petit bol, ajouter l'huile d'olive, l'ail, le persil, le poivre noir moulu, le sel et les flocons de piment si utilisés.
0.5 cuillère à soupe d'huile d'olive, 0.5 cuillère à café d'ail en poudre, 0.25 cuillère à café de persil séché en poudre, 0.25 cuillère à café de poivre noir, 0.5 cuillère à café de sel, 0.25 cuillère à café de flocons de piment
Fouetter légèrement le mélange.
Préchauffer l'air fryer à 200°C et régler le minuteur sur 12 minutes.
Si les filets sont congelés, régler le minuteur sur 15 minutes.
Badigeonner uniformément le mélange d'assaisonnement sur un côté des filets, en incluant les bords.
Placer les filets en une seule couche dans le panier préchauffé de l'air fryer et laisser cuire.
Lorsque le minuteur sonne, retirer les filets et servir chaud avec les quartiers de citron.
2 quartiers de citron

Notes

Si vous préférez une surface un peu moins « grillée », réduisez le temps de cuisson à 10 minutes pour des filets frais et à 13 minutes pour des filets surgelés. Le poisson sera tout de même bien cuit.

Un bon indicateur de cuisson est de le détacher à la fourchette : si la chair est blanche et se détache facilement, c’est prêt.

Nutrition

As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !