Cookies au Air Fryer
La recette simple et authentique de cookies de ma maman américaine, adaptée pour la cuisson au air fryer
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Portions: 12 Cookies
Calories: 410kcal
Equipment
- Papier de cuisson ou quelque chose sans trous résistant à la chaleur et rentrant dans votre air fryer
Ingrédients
- 308 g de farine de blé
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de bicarbonate
- 227 g de beurre doux ramolli
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de sucre roux
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 2 Œufs
- 200 g de pépites ou morceaux de chocolat
Procédé
- Préchauffer le air fryer (en mode bake, si applicable, sinon mode air fryer) à 190 degrés
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel et bicarbonate
- Dans un autre bol, battre (idéalement au mixer) le beurre, les sucres et l'extrait de vanille jusqu'à crémeux. Battre ensuite dedans les œufs 1 par 1.
- Battre dedans graduellement le mélange avec la farine.
- Mélanger les pépites
- Optionnel mais garanti des cookies moins plats: placez au frigo couvert 30 minutes
- Former des petites boules sur du papier sulfurisé et mettre à cuire 9 à 11 minutes. Le temps de cuisson varie selon le air fryer.
- Quand vous les sortez, laissez reposer 5 minutes
Notes
C'est normal qu'ils n'aient pas l'air 100% cuits quand vous les sortez. C'est là toute l'astuce pour ne pas les faire trop cuire.
Le temps de cuisson peut varier selon votre air fryer.
Vous ne pourrez probablement pas cuire tous les cookies au air fryer d'un seul coup, prévoyez en fonction. La pâte se congèle très facilement
Nutrition
Serving: 2cookies | Calories: 410kcal | Féculents: 55g | Protein: 3g | Fat: 20g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 4g | Graisses trans: 1g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 181mg | Potassium: 97mg | Fiber: 1g | Sugar: 34g | Vitamin A: 473IU | Vitamin C: 0.01mg | Calcium: 31mg | Iron: 1mg
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